Name: Trempette de pizza au pepperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: ultatif); 3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage; 1/2 c. à thé (2 ml) de feuilles d’origan et de basilic séchées, chacun; 1/4 c. à thé (1 ml) de piment fort en flocons; Pincée de sel; 1 1/2 tasse (375 ml) de lait; 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé; 1/2 tasse (125 ml) de sauce à pizza; 3 c. à soupe (45 ml) d’olives vertes ou noires hachées (facultatif)

Du fromage, de la saveur et de la simplicité, voici l’innovation de pizza que nous attendions tous! Cette trempette crémeuse a le goût d’une pizza classique avec une texture fondante qui se prête parfaitement aux craquelins croustillants, aux tortillas, aux croustilles épaisses ou même aux tranches de baguette.

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INGRÉDIENTS

ultatif)

3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage

1/2 c. à thé (2 ml) de feuilles d’origan et de basilic séchées, chacun

1/4 c. à thé (1 ml) de piment fort en flocons

Pincée de sel

1 1/2 tasse (375 ml) de lait

1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé

1/2 tasse (125 ml) de sauce à pizza

3 c. à soupe (45 ml) d’olives vertes ou noires hachées (facultatif)

PRÉPARATION

Étape 1

Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.

Étape 2

Ajouter le pepperoni et l’ail (le cas échéant) et cuire en remuant pendant 1 minute.

Étape 3

Incorporer la farine, l’origan, le basilic, les flocons de piment fort et le sel; cuire 1 minute.

Étape 4

Ajouter graduellement le lait et fouetter jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Cuire en remuant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe. Incorporer le fromage et la sauce à pizza jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Verser dans un plat de service et parsemer d’olives (le cas échéant) pour servir.

Info nutritionnelle :

Calories	250
Protéines	11g
Glucides totaux	8g
Matières grasses totales	19g
Fibres alimentaires	1g
Sodium	520mg
Sucres totaux	4 g
Graisses saturées	10g
Gras trans	0.4 g
Cholestérol	55 mg

Trempette de pizza au pepperoni

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