Biscuits aux pépites de chocolat moelleux et fondant
Ces décadents biscuits aux pépites de chocolat sont tendres et moelleux au centre et croustillants sur les bords. Savoure ce délice avec un verre de lait local. Toute ta famille en redemandera!
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INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Étape 1
Tamise la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
Étape 2
Fais fondre le beurre dans une casserole. Dans un autre bol, ajoute le sucre, la cassonade, la vanille et le beurre fondu et mélange au fouet. Ajoute ensuite les deux œufs et le jaune d’œuf, un par un, en les incorporant complètement avant d’ajouter l’œuf suivant.
Étape 3
Mélange les ingrédients humides et secs jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés et qu’il ne reste aucune trace de farine sèche.
Étape 4
Hache grossièrement le chocolat mi-sucré en morceaux de tailles différentes et incorpore-les à la pâte.
Étape 5
Couvre le bol d’une pellicule plastique et mets-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu’au lendemain. Préchauffe le four à 375 °F pendant que la pâte est en train de reposer.
Étape 6
Une fois les biscuits prêts à cuire, tapisse une plaque de cuisson de papier parchemin et dépose des boules de pâte de 2 onces (un peu plus grosses qu’une balle de golf) en les espaçant uniformément sur la plaque.
Étape 7
Fais cuire les biscuits au four pendant 14 à 16 minutes. Une fois sortis du four, laisse-les refroidir sur une grille pendant au moins 10 minutes avant de les déguster avec un verre de lait!
PETIT TRUC
La surveillance parentale est requise pour faire cette recette!
Info nutritionnelle :
| Calories | 260 |
|---|---|
| Protéines | 4g |
| Glucides totaux | 35g |
| Matières grasses totales | 13g |
| Fibres alimentaires | 1g |
| Sodium | 135 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Graisses saturées | 7mg |
| Gras trans | 0.5mg |
| Cholestérol | 50mg |