Croquettes de pain perdu à la cannelle
Imaginez votre pain perdu traditionnel mais avec une petite touche d’originalité. Découvrez ces croquettes tendres et croustillantes enrobées d’un délicieux sucre à la cannelle.
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INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Étape 1
Coupez la tranche de pain en quatre parties égales. Avec les mains, donnez à chaque morceau une forme de petite croquette.
Étape 2
Mélangez les œufs, le lait, le sucre et la vanille dans un petit bol avec un fouet.
Étape 3
Plongez chaque morceau de pain dans le mélange d’œufs pour l’enrober légèrement.
Étape 4
Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Faites frire les « croquettes » dans le beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 5
Mélangez le sucre et la cannelle dans un bol peu profond.
Étape 6
Ajoutez les croquettes dans le bol et mélangez-les jusqu’à ce que tous les morceaux soient uniformément enrobés de cannelle et de sucre.
Étape 7
Servez les une fois prêtes, arrosez de sirop d’érable (facultatif).
Info nutritionnelle :
| Calories | 330 |
|---|---|
| Protéines | 9.8g |
| Glucides totaux | 60.7g |
| Matières grasses totales | 5.4g |
| Graisses saturées | 1.5g |
| Sodium | 608mg |
| Sucres totaux | 21.5g |
| Fibres alimentaires | 2.4g |
| Cholestérol | 84mg |
| Vitamine D | 8mcg |
| Calcium | 169mg |
| fer | 4mg |
| Potassium | 129mg |