Burger au fromage et à la dinde

Name: Burger au fromage et à la dinde
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 tranches de fromage cheddar local de l’Ontario; 1 lb (500 g) de dinde hachée; 1 œuf; 3 c. à soupe (45 ml) de chapelure; 2 c. à soupe (30 ml) d’oignon émincé; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre; 4 pains à burger, grillés; 8 tranches de bacon, cuites; 8 feuilles de laitue; 1/2 tasse (125 ml) de crème sure locale de l’Ontario; 1/2 tasse (125 ml) de lait entier local de l’Ontario; 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise; 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre; 1 c. à thé (5 ml) d’aneth séché; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de ciboulette séchée; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon; 1/4 c. à thé (1 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre

Des burgers de dinde bien juteux garnis de cheddar de l’Ontario, de bacon et de vinaigrette ranch maison qui sont vraiment irrésistibles.

Préparation 25 min

CUISSON 10 min

PORTIONS 4

Intermédiaires

10 points

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PRÉPARATION

Étape 1

Préchauffe le gril à température moyenne et graisse bien les grilles. Dans un bol moyen, combine la dinde hachée, l’œuf, la chapelure, l’oignon, le sel et le poivre. Façonne quatre galettes de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur.

Étape 2

Fais griller les burgers pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés et cuits. Garnis chaque galette d’une tranche de fromage pendant les 1 à 2 dernières minutes de cuisson.

Étape 3

Ingrédients de la vinaigrette ranch : entre-temps, dans un petit bol, fouette la crème sure, le lait, la mayonnaise, le vinaigre, l’aneth, la ciboulette, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Réfrigère jusqu’au moment de l’utiliser.

Étape 4

Tartine environ 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigrette ranch sur chaque partie inférieure des pains. Place les galettes, le bacon et la laitue dans les pains.

ASTUCE

Mélangez les restes de vinaigrette ranch avec une salade verte ou comme trempette pour les légumes. La surveillance parentale est requise pour faire cette recette!

Info nutritionnelle :

Calories	550
Protéines	41g
Glucides totaux	28g
Matières grasses totales	29g
Fibres alimentaires	1g
Sodium	1150mg
Sucres totaux	4 g
Graisses saturées	10g
Cholestérol	195 mg

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INGRÉDIENTS

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