Peinture au lait

Matériel nécessaire

• 1 tasse (250 ml) de lait entier (3,25 %)
• 1 c. à soupe de vinaigre blanc
• Un tamis fin ou du coton à fromage
• Un petit bol
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• Du pigment naturel ou du colorant alimentaire
• Une cuillère pour mélanger
• Étapes
• Chauffer doucement 1 tasse (250 ml) de lait entier dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tiède au toucher (environ 43 °
• C ou 110 °
• F)
• Ne pas faire bouillir
• Retirer du feu
• Ajouter 1 c. à soupe de vinaigre blanc et remuer doucement
• Attendre de 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le caillé se forme et que le mélange se sépare
• Filtrer le mélange dans un tamis fin ou du coton à fromage au-dessus d'un bol, pour séparer le caillé du liquide (le petit-lait).
• Presser doucement le caillé pour en retirer le plus de liquide possible.
• Transférer le caillé dans un bol propre et y incorporer 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• Bien mélanger : le mélange fera de petites bulles en se neutralisant
• Ajouter le pigment choisi (poudre de pigment naturel ou quelques gouttes de colorant alimentaire) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et d'une couleur uniforme.

Liste de plans

• La réaction de caillage
• La texture au filtrage
• Le mélange du pigment
• L'application de la peinture