Bol de gruau Canadien
Prépare tes flocons d’avoine la veille pour pouvoir déguster un délicieux bol chaud lors d’un matin frisquet d’automne! N’oublie pas d’ajouter à ton bol toutes tes garnitures préférées.
Intermédiaires
Imprimer
Réalise cette recette et gagne 10 points
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Étape 1
Vaporise l’intérieur d’une mijoteuse avec un enduit à cuisson. Mélange le lait, l’eau, l’avoine et le sel dans la mijoteuse; ferme le couvercle. Fais cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une poêle, fais cuire le bacon à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retire le bacon et égoutte-le, mais conserve 1 c. à soupe (15 ml) de graisse de bacon.
Étape 3
Remets la poêle à feu moyen; ajoute les pommes et la cannelle et fais-les cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et attendries. Remets le bacon dans la poêle avec le sirop d’érable et mélange bien pour enrober le tout. (À préparer à l’avance : ce mélange peut être couvert et réfrigéré pendant un maximum de 3 jours. Tu n’auras qu’à réchauffer le mélange avant de l’utiliser.)
Étape 4
Répartis le gruau dans des bols et garnis-les du mélange de bacon et de pommes, puis, si tu le souhaites, sers le tout avec une généreuse cuillerée de yogourt. Variantes avec fruits séchés : ajoute une variété de fruits séchés, comme des abricots ou des dattes hachés, des bleuets ou des cerises séchés. Pour un bol encore plus gourmand, garnis-le de mini-pépites de chocolat.
ASTUCE
Si les flocons d'avoine semblent trop liquides après avoir été cuits dans la mijoteuse à basse température, il suffit de mettre la mijoteuse à haute température, de retirer le couvercle et de cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à épaississement. Saupoudrez un peu plus de cannelle sur vos flocons d'avoine avant d'ajouter vos garnitures. La surveillance parentale est requise pour faire cette recette!
Info nutritionnelle :(1 PORTION)
| Calories | 410 |
|---|---|
| Protéines | 14 g |
| Glucides totaux | 24 g |
| Fibres alimentaires | 7 g |
| Sodium | 440 mg |
| Sucres totaux | 24 g |
| Graisses saturées | 4 g |
| Gras trans | 4 g |
| Cholestérol | 20 mg |